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*如何煮速凍水餃***

煮速凍水餃時，在鍋裡放些蔥段。水滾了，把速凍水餃放到滾水鍋裡；蓋上鍋蓋煮滾水後加些冷水，再煮滾，再加些冷水，如此反复2次。水滾滾後敞开鍋蓋再煮一小會（蓋鍋蓋是煮水餃的內陷敞開鍋蓋是煮水餃的皮）看到水餃浮上水面,而且外觀都鼓起來了. 馬上撈起來瀝幹水哦裝盤，這样煮出的凍冻水餃就不会粘连了，而且水餃也不容易煮破皮。不妨大家试一试。